Un éclair trapu qui manque un peu d'élégance. Le glaçage est brillant, bien équilibré en texture et en sucre . La pâte à chou est excellente avec la présence d'un surprenant sablage à la vanille intercalé entre l'éclair et le glaçage qui apporte un croustillant...
2015-03-12T21:31:12+01:00